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家常清炖鸡汤的做法
2026-05-21【知道】
简介家常清炖鸡汤是一道营养丰富、味道鲜美的传统汤品，适合全家人享用。做法简单，食材常见，关键在于火候和调味。 步骤 内容 1. 准备...
家常清炖鸡汤是一道营养丰富、味道鲜美的传统汤品，适合全家人享用。做法简单，食材常见，关键在于火候和调味。
| 步骤 | 内容 |
| 1. 准备材料 | 鸡肉500克、姜片3片、葱段适量、料酒少许、清水适量 |
| 2. 处理鸡肉 | 鸡肉切块，冷水下锅焯水去血沫，捞出洗净 |
| 3. 炖煮 | 将鸡肉、姜片、葱段放入砂锅，加足清水，大火烧开后转小火慢炖1小时 |
| 4. 调味 | 根据口味加入适量盐，可加几滴香油提香 |
此汤清淡不油腻，保留了鸡肉的原汁原味，适合秋冬季节饮用。做法简单，适合家庭日常制作。
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