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酸菜汆白肉的做法
2026-05-30【知道】
简介酸菜汆白肉是一道经典的东北家常菜，酸爽开胃，肉质鲜嫩。以下是制作步骤的简要总结： 步骤 内容 1 准备食材：酸菜、五花肉、葱姜...
酸菜汆白肉是一道经典的东北家常菜，酸爽开胃，肉质鲜嫩。以下是制作步骤的简要总结：
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备食材：酸菜、五花肉、葱姜、料酒、盐等。 |
| 2 | 五花肉切片，焯水去腥后捞出备用。 |
| 3 | 酸菜洗净切段，葱姜切末。 |
| 4 | 热锅凉油，爆香葱姜，加入酸菜翻炒。 |
| 5 | 加入适量清水，放入五花肉，加料酒、盐调味。 |
| 6 | 大火煮开后转小火炖煮10分钟即可。 |
这道菜做法简单，口味地道，适合家庭日常食用。
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