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柠檬凉拌鸡脚的做法
2026-06-01【知道】
简介柠檬凉拌鸡脚是一道清爽开胃的凉菜，适合夏季食用。制作简单，口感酸爽，深受喜爱。做法总结：1. 准备鸡脚，洗净后焯水去腥。2. 柠檬切片...
柠檬凉拌鸡脚是一道清爽开胃的凉菜，适合夏季食用。制作简单，口感酸爽，深受喜爱。
做法总结：
1. 准备鸡脚，洗净后焯水去腥。
2. 柠檬切片备用，蒜末、辣椒、香菜等配料准备好。
3. 鸡脚煮熟后过冷水，保持弹性。
4. 将所有调料与鸡脚混合，腌制一段时间即可食用。
| 材料 | 用量 |
| 鸡脚 | 500g |
| 柠檬 | 1个 |
| 蒜末 | 1勺 |
| 辣椒 | 1个 |
| 香菜 | 适量 |
| 生抽 | 2勺 |
| 醋 | 1勺 |
| 盐 | 适量 |
这道菜色泽清新，味道独特，非常适合搭配米饭或作为小吃享用。
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