您现在的位置是：首页>知道 > 正文
简单又好吃小馒头的做法
2026-06-03【知道】
简介小馒头是家常美食，制作简单、口感松软，适合早餐或下午茶。以下是详细做法总结： 步骤 材料 用量 做法 1 中筋面粉 300...
小馒头是家常美食，制作简单、口感松软，适合早餐或下午茶。以下是详细做法总结：
| 步骤 | 材料 | 用量 | 做法 |
| 1 | 中筋面粉 | 300g | 将面粉放入盆中 |
| 2 | 酵母 | 5g | 加入温水（约180ml）搅拌至溶解 |
| 3 | 糖 | 30g | 加入面团中搅拌均匀 |
| 4 | 水 | 180ml | 慢慢加入面粉中揉成团 |
| 5 | 发酵 | - | 盖上盖子，在温暖处发酵至两倍大 |
| 6 | 成型 | - | 揉排气后分成小剂子，捏成馒头形状 |
| 7 | 蒸制 | - | 上锅蒸15-20分钟，关火焖5分钟 |
小馒头做法简单，无需复杂工具，适合新手尝试。可根据喜好加入红枣、南瓜等食材增加风味。
