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烤鱼的做法
2026-06-17【知道】
简介烤鱼是一道美味又简单的家常菜，适合家庭聚餐或朋友聚会。以下是烤鱼的基本做法总结。 步骤 内容 准备食材 选择新鲜的鱼（如草鱼...
烤鱼是一道美味又简单的家常菜，适合家庭聚餐或朋友聚会。以下是烤鱼的基本做法总结。
| 步骤 | 内容 |
| 准备食材 | 选择新鲜的鱼（如草鱼、鲈鱼等），配以姜、蒜、辣椒、香菜等调料 |
| 处理鱼 | 鱼洗净后划几刀，用盐和料酒腌制10分钟去腥 |
| 腌制 | 加入葱、姜、蒜、辣椒等调料，搅拌均匀腌制30分钟 |
| 烤制 | 烤箱预热至200℃，将鱼放入烤盘，烤15-20分钟 |
| 上色 | 可撒上孜然粉、辣椒粉，再烤5分钟上色 |
| 完成 | 淋上适量酱汁，撒上香菜即可食用 |
烤鱼可根据个人口味调整调料和烤制时间，口感更佳。
