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红烧肉最简单制作步骤
2026-08-04【知道】
简介红烧肉是一道经典的家常菜，做法简单却美味可口。以下是制作红烧肉的最简步骤总结。 步骤 内容 1 准备五花肉500克，切块后焯水去腥...
红烧肉是一道经典的家常菜，做法简单却美味可口。以下是制作红烧肉的最简步骤总结。
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备五花肉500克，切块后焯水去腥 |
| 2 | 热锅凉油，加入冰糖炒出糖色 |
| 3 | 放入肉块翻炒上色，加入姜片、葱段 |
| 4 | 倒入生抽、老抽、料酒各适量 |
| 5 | 加水没过肉，大火煮开后小火慢炖1小时 |
| 6 | 收汁至浓稠，撒少许盐调味即可 |
红烧肉的关键在于火候和调料比例，掌握好这些，就能做出软糯入味的佳肴。
