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排骨冬瓜汤的做法
2026-10-14【知道】
简介排骨冬瓜汤是一道清淡美味、营养丰富的家常汤品，适合春夏季节饮用。以下是制作该汤的详细步骤和所需材料。 材料 用量 排骨 500...
排骨冬瓜汤是一道清淡美味、营养丰富的家常汤品，适合春夏季节饮用。以下是制作该汤的详细步骤和所需材料。
| 材料 | 用量 |
| 排骨 | 500克 |
| 冬瓜 | 300克 |
| 姜片 | 3片 |
| 盐 | 适量 |
| 料酒 | 1汤匙 |
做法总结：
1. 排骨洗净，焯水去血沫后捞出备用。
2. 冬瓜去皮切块，姜切片。
3. 将排骨、姜片放入锅中，加入足量清水，大火煮沸后转小火慢炖1小时。
4. 加入冬瓜块，继续炖煮15分钟。
5. 最后加盐调味即可。
此汤口感鲜美，有助于清热解暑，是家庭餐桌上的健康选择。
