您现在的位置是：首页>知道 > 正文
千张肉的制作方法
2026-11-12【知道】
简介千张肉是一道传统的中式家常菜，口感鲜嫩，做法简单。以下是其基本制作步骤和所需材料。 项目 内容 主要食材 猪肉（五花肉或里脊...
千张肉是一道传统的中式家常菜，口感鲜嫩，做法简单。以下是其基本制作步骤和所需材料。
| 项目 | 内容 |
| 主要食材 | 猪肉（五花肉或里脊）500g |
| 千张（豆腐皮）200g | |
| 配料 | 姜片、葱段、料酒、生抽 |
| 调料 | 盐、糖、胡椒粉、食用油 |
| 步骤 | 1. 肉切片，用料酒、盐、胡椒粉腌制10分钟 2. 千张切条，焯水备用 3. 热锅加油，爆香姜葱，加入肉片翻炒 4. 加入千张，调入生抽、糖、盐，翻炒均匀即可 |
千张肉色泽鲜亮，营养丰富，适合家庭日常食用。做法灵活，可根据口味调整调料比例。
