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花甲汤怎么做

2025-11-13【知道】

简介花甲汤是一道清爽美味的家常菜，做法简单，营养丰富。以下是制作花甲汤的步骤总结。 步骤 内容 1 准备材料：花甲500克、姜片3片、...

花甲汤是一道清爽美味的家常菜，做法简单，营养丰富。以下是制作花甲汤的步骤总结。

步骤 内容
1 准备材料：花甲500克、姜片3片、葱1根、料酒适量、盐少许、清水1.5升。
2 花甲清洗干净，放入清水中浸泡1小时，去除沙粒。
3 烧热锅，加入适量油，放入姜片爆香，倒入花甲翻炒。
4 加入料酒去腥，再加清水煮沸。
5 水开后转小火煮5分钟，撒上葱花，加盐调味即可。

花甲汤口感鲜美，适合搭配米饭或作为开胃汤品。做法简单，适合忙碌的日常烹饪。

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