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马蹄的做法
2026-01-02【知道】
简介马蹄（即荸荠）是一种常见的食材，口感清脆，适合多种烹饪方式。以下是几种常见的马蹄做法总结。 做法名称 简要步骤 特点 清炒马...
马蹄（即荸荠）是一种常见的食材，口感清脆，适合多种烹饪方式。以下是几种常见的马蹄做法总结。
| 做法名称 | 简要步骤 | 特点 |
| 清炒马蹄 | 马蹄切片，热油快炒，加盐调味 | 口感爽脆，保留原味 |
| 马蹄炖鸡 | 鸡肉与马蹄一同炖煮，加姜、料酒 | 汤鲜味美，营养丰富 |
| 凉拌马蹄 | 马蹄切丝，加酱油、醋、辣椒等调料拌匀 | 清爽开胃，适合夏季 |
| 马蹄粥 | 马蹄切片与大米同煮成粥 | 滋润养胃，适合早餐 |
以上做法简单易行，可根据个人口味选择。马蹄富含维生素和膳食纤维，适量食用有助于消化。
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