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黄米糕怎么做
2026-01-06【知道】
简介黄米糕是一道传统美食，口感软糯香甜，制作简单。以下是制作黄米糕的步骤总结。 步骤 内容 1. 准备材料 黄米、糯米、水、糖（可...
黄米糕是一道传统美食，口感软糯香甜，制作简单。以下是制作黄米糕的步骤总结。
| 步骤 | 内容 |
| 1. 准备材料 | 黄米、糯米、水、糖（可选） |
| 2. 浸泡 | 黄米和糯米提前浸泡2小时，使其更易蒸熟 |
| 3. 混合 | 将泡好的黄米和糯米按比例混合（通常黄米占1/3） |
| 4. 蒸制 | 将混合好的米放入蒸笼，大火蒸约30分钟至熟透 |
| 5. 成型 | 蒸好后稍凉，可压成块或直接食用 |
黄米糕可根据个人口味加入红豆、花生等配料增加风味。制作时注意火候，避免过干或过湿。
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