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黄油和奶油的区别
2026-01-11【知道】
简介黄油与奶油都是常见的乳制品，但在成分、用途和口感上存在明显差异。以下是它们的主要区别： 项目 黄油 奶油 成分 由牛奶脂肪...
黄油与奶油都是常见的乳制品，但在成分、用途和口感上存在明显差异。以下是它们的主要区别：
| 项目 | 黄油 | 奶油 |
| 成分 | 由牛奶脂肪制成 | 由稀奶油加工而成 |
| 脂肪含量 | 高（约80%以上） | 较低（约30%-40%） |
| 口感 | 浓郁、香滑 | 柔滑、轻盈 |
| 用途 | 烘焙、煎炸、调味 | 奶茶、甜点、烹饪 |
| 保存方式 | 需冷藏 | 需冷藏 |
总体来说，黄油更适合需要浓郁奶香的烹饪，而奶油则更适用于制作饮品或轻柔口感的甜点。
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