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黄鱼汤的做法
2026-01-12【知道】
简介黄鱼汤是一道营养丰富、味道鲜美的家常汤品，适合四季饮用。以下是制作黄鱼汤的详细步骤和所需材料。 材料 用量 黄鱼 1条（约500...
黄鱼汤是一道营养丰富、味道鲜美的家常汤品，适合四季饮用。以下是制作黄鱼汤的详细步骤和所需材料。
| 材料 | 用量 |
| 黄鱼 | 1条（约500克） |
| 姜片 | 3-4片 |
| 葱段 | 2根 |
| 料酒 | 1汤匙 |
| 盐 | 适量 |
| 清水 | 1.5升 |
做法总结：
1. 黄鱼去鳞、去内脏，清洗干净，两面划几刀。
2. 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香，加入黄鱼煎至两面微黄。
3. 加入料酒、清水，大火煮开后转小火慢炖15分钟。
4. 最后加盐调味即可。
黄鱼汤口感鲜美，富含蛋白质和多种营养成分，是滋补佳品。
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