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家常炸丸子的做法
2026-05-21【知道】
简介炸丸子是一道经典的家常菜，外酥里嫩，口感丰富。以下是制作炸丸子的详细步骤和所需材料。 项目 内容 材料 猪肉末300g、葱花20g...
炸丸子是一道经典的家常菜，外酥里嫩，口感丰富。以下是制作炸丸子的详细步骤和所需材料。
| 项目 | 内容 |
| 材料 | 猪肉末300g、葱花20g、姜末10g、鸡蛋1个、盐适量、胡椒粉适量、淀粉50g |
| 步骤 | 1. 将猪肉末放入碗中，加入葱花、姜末、鸡蛋、盐、胡椒粉搅拌均匀。 2. 加入淀粉，搅拌至黏稠。 3. 油锅烧热，用勺子舀取肉馅，捏成丸子下锅炸。 4. 炸至金黄捞出，沥干油即可食用。 |
做法简单，适合家庭操作。可根据口味加入胡萝卜丁或香菇增加风味。
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