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蒜香茄条的做法
2026-06-01【知道】
简介蒜香茄条是一道简单又美味的家常菜，口感鲜香，适合搭配米饭食用。以下是制作步骤和所需材料。 项目 内容 主料 茄子2根 辅料...
蒜香茄条是一道简单又美味的家常菜，口感鲜香，适合搭配米饭食用。以下是制作步骤和所需材料。
| 项目 | 内容 |
| 主料 | 茄子2根 |
| 辅料 | 大蒜5瓣、生抽1勺、盐适量、糖少许、食用油适量 |
| 做法步骤 | 1. 茄子切条，用盐腌制10分钟，挤干水分。 2. 热锅加油，放入茄子翻炒。 3. 加入蒜末炒香，再加生抽、盐、糖调味。 4. 翻炒均匀后即可出锅。 |
这道菜做法简单，保留了茄子的原味，加上蒜香提味，非常适合日常烹饪。
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