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什么是佛跳墙
2026-07-13【知道】
简介佛跳墙是福建传统名菜，以其丰富的食材和浓郁的汤味著称。这道菜起源于福州，因香味诱人，连路过的和尚都忍不住停下脚步，故得名“佛跳墙”...
佛跳墙是福建传统名菜，以其丰富的食材和浓郁的汤味著称。这道菜起源于福州，因香味诱人，连路过的和尚都忍不住停下脚步，故得名“佛跳墙”。
| 项目 | 内容 |
| 类型 | 福建传统炖菜 |
| 主要食材 | 海鲜、肉类、菌菇等 |
| 特点 | 风味浓郁，营养丰富 |
| 起源 | 福州，清代 |
| 名称由来 | 香气诱人，连佛都跳墙而来 |
佛跳墙讲究食材搭配与火候掌握，是中华饮食文化中的代表之一。
