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凉拌长豆角的做法

2025-11-14【知道】

简介凉拌长豆角是一道清爽可口的家常菜，适合夏天食用。做法简单，营养丰富，口感鲜嫩。以下是具体步骤和所需材料。 材料 用量 长豆角 ...

凉拌长豆角是一道清爽可口的家常菜，适合夏天食用。做法简单，营养丰富，口感鲜嫩。以下是具体步骤和所需材料。

材料 用量
长豆角 300克
蒜末 2瓣
生抽 1汤匙
醋 1汤匙
香油 半汤匙
盐 少许
辣椒油（可选） 适量

做法总结：

1. 长豆角洗净，去头尾，焯水至熟透后过冷水，保持脆嫩。

2. 捞出沥干，放入碗中。

3. 加入蒜末、生抽、醋、香油、盐和辣椒油拌匀即可。

此菜色香味俱全，适合搭配米饭或作为凉菜食用。

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