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麻辣火锅鱼的做法
2025-11-23【知道】
简介麻辣火锅鱼是一道融合了麻辣鲜香与鱼肉鲜嫩的美食，适合家庭聚餐或朋友聚会。以下是制作步骤和所需材料的总结。 项目 内容 主料 ...
麻辣火锅鱼是一道融合了麻辣鲜香与鱼肉鲜嫩的美食，适合家庭聚餐或朋友聚会。以下是制作步骤和所需材料的总结。
| 项目 | 内容 |
| 主料 | 鱼（草鱼或鲈鱼）1条 |
| 辅料 | 豆腐、宽粉、莲藕、金针菇等 |
| 调料 | 麻辣火锅底料、豆瓣酱、姜蒜、花椒、干辣椒、料酒、盐、鸡精 |
| 做法 | 1. 鱼切块焯水去腥； 2. 热油炒香姜蒜、花椒、干辣椒； 3. 加入火锅底料和豆瓣酱翻炒； 4. 加水煮沸后放入鱼和配菜； 5. 煮熟后调味即可。 |
麻辣火锅鱼口感丰富，可根据个人口味调整辣度和配料，简单易做，适合喜欢重口味的朋友尝试。
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