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麻辣豆腐干怎么制作
2025-11-25【知道】
简介麻辣豆腐干是一道香辣开胃的小吃，制作简单，口感丰富。以下是制作步骤的总结： 步骤 内容 1 准备材料：豆腐干、辣椒粉、花椒粉、...
麻辣豆腐干是一道香辣开胃的小吃，制作简单，口感丰富。以下是制作步骤的总结：
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备材料：豆腐干、辣椒粉、花椒粉、葱姜蒜、生抽、老抽、盐、糖、食用油 |
| 2 | 豆腐干切片或条，放入锅中略煎至微黄 |
| 3 | 热锅凉油，爆香葱姜蒜，加入辣椒粉和花椒粉炒香 |
| 4 | 倒入豆腐干，加入适量生抽、老抽、盐、糖调味 |
| 5 | 加少量水焖煮几分钟，收汁后出锅 |
制作时可根据个人口味调整辣度和调料比例。麻辣豆腐干不仅美味，还能搭配米饭或作为零食享用。
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