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枸杞芽茶的制作方法
2025-11-28【知道】
简介枸杞芽茶是一种以枸杞嫩芽为原料制成的健康饮品，具有清肝明目、增强免疫力等功效。以下是其制作方法的总结： 步骤 内容 1. 采摘 ...
枸杞芽茶是一种以枸杞嫩芽为原料制成的健康饮品，具有清肝明目、增强免疫力等功效。以下是其制作方法的总结：
| 步骤 | 内容 |
| 1. 采摘 | 选择新鲜、无病虫害的枸杞嫩芽，通常在春季采摘。 |
| 2. 洗涤 | 用清水轻轻洗净枸杞芽，去除杂质。 |
| 3. 萎凋 | 将洗净的枸杞芽摊开晾干，使水分自然蒸发。 |
| 4. 杀青 | 通过高温处理（如炒制或蒸制）停止酶活性，保持色泽和营养。 |
| 5. 揉捻 | 手工或机械揉捻，使茶叶形成条索并释放香气。 |
| 6. 干燥 | 低温烘干或晒干，确保茶叶含水量适中，便于保存。 |
枸杞芽茶制作过程简单，保留了枸杞的天然营养成分，适合日常饮用。
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