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龙利鱼和巴沙鱼的简介
2025-12-03【知道】
简介龙利鱼与巴沙鱼均为常见食用鱼类，广泛用于家庭及餐饮行业。两者在外观、口感和用途上各有特点。 项目 龙利鱼 巴沙鱼 学名 草鱼（部分...
龙利鱼与巴沙鱼均为常见食用鱼类，广泛用于家庭及餐饮行业。两者在外观、口感和用途上各有特点。
| 项目 | 龙利鱼 | 巴沙鱼 |
| 学名 | 草鱼（部分品种） | 巴沙鱼（Pangasius） |
| 外观 | 体形较瘦，鳞片较小 | 体形较长，肉质较厚 |
| 口感 | 肉质细腻，味道鲜美 | 肉质柔软，略带甜味 |
| 产地 | 中国及东南亚地区 | 东南亚国家为主 |
| 常见用途 | 煎、炸、煮汤 | 煮汤、炖煮、烤制 |
总体而言，龙利鱼更注重口感，适合多种烹饪方式；巴沙鱼则因价格亲民，常用于家常菜中。两者均为高蛋白、低脂肪的健康食材。
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