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梅县腌面的梅州腌面简介
2025-12-23【知道】
简介梅县腌面是广东省梅州市的传统美食之一，具有浓郁的地方特色。它以独特的腌制工艺和鲜香口感著称，深受当地人喜爱。梅县腌面主要用面粉制作...
梅县腌面是广东省梅州市的传统美食之一，具有浓郁的地方特色。它以独特的腌制工艺和鲜香口感著称，深受当地人喜爱。
梅县腌面主要用面粉制作面条，经过发酵、腌制等多道工序，使其口感劲道、风味独特。常见的配料有虾米、香菇、鸡蛋、猪肉等，搭配特制酱料，味道鲜美。
| 项目 | 内容 |
| 名称 | 梅县腌面 |
| 地区 | 广东省梅州市 |
| 主要原料 | 面粉、虾米、香菇、鸡蛋等 |
| 特点 | 口感劲道、风味独特 |
| 制作工艺 | 发酵、腌制、炒制 |
| 风味 | 鲜香浓郁，富有地方特色 |
梅县腌面不仅是日常饮食中的美味，也是梅州文化的重要组成部分。
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