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怎么做土豆炖排骨汤
2026-01-16【知道】
简介土豆炖排骨汤是一道营养丰富、味道鲜美的家常菜。以下是制作步骤的总结与详细说明。 步骤 内容 1 准备食材：排骨、土豆、姜片、葱...
土豆炖排骨汤是一道营养丰富、味道鲜美的家常菜。以下是制作步骤的总结与详细说明。
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备食材：排骨、土豆、姜片、葱段、料酒、盐 |
| 2 | 排骨焯水：冷水下锅，加料酒和姜片，煮沸后撇去浮沫 |
| 3 | 炖煮排骨：将焯好水的排骨放入砂锅，加适量清水、姜片、葱段 |
| 4 | 加入土豆：排骨炖约30分钟后加入去皮切块的土豆 |
| 5 | 收尾调味：炖至土豆软烂后加盐调味即可 |
这道汤简单易做，适合家庭日常食用。可根据个人口味添加胡萝卜或香叶等配料，增加风味。
