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怎么做无骨鸡柳
2026-01-16【知道】
简介无骨鸡柳是一道受欢迎的家常菜，做法简单，口感鲜嫩。以下是制作步骤总结： 步骤 内容 1 准备鸡胸肉，去皮后切成长条状，用刀背轻...
无骨鸡柳是一道受欢迎的家常菜，做法简单，口感鲜嫩。以下是制作步骤总结：
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备鸡胸肉，去皮后切成长条状，用刀背轻轻拍打，使其更松软 |
| 2 | 加入适量盐、胡椒粉、料酒和淀粉，搅拌均匀腌制10分钟 |
| 3 | 热锅倒油，油热后放入鸡柳，中小火煎至两面金黄 |
| 4 | 可根据口味加入调料如辣椒粉、孜然粉或酱料翻炒均匀 |
| 5 | 装盘即可食用 |
无骨鸡柳外酥里嫩，适合搭配米饭或作为小吃。制作时注意火候控制，避免鸡肉过老。
