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焖饭正宗做法
2026-02-02【知道】
简介焖饭是一道简单又美味的家常菜，关键在于火候和食材搭配。以下是正宗焖饭的做法总结： 步骤 内容 1 选米：选用优质大米，提前洗净...
焖饭是一道简单又美味的家常菜，关键在于火候和食材搭配。以下是正宗焖饭的做法总结：
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 选米：选用优质大米，提前洗净浸泡30分钟 |
| 2 | 配料：可加入鸡肉、腊肠、香菇等增加风味 |
| 3 | 烫锅：锅中加适量水烧开，放入米和配料 |
| 4 | 焖煮：加盖小火焖约20-30分钟，至水分收干 |
| 5 | 收尾：关火后焖5分钟再开盖，口感更软糯 |
正宗焖饭讲究“一锅成”，食材与米饭充分融合，口感香浓不腻。可根据个人口味调整配料，但保持火候是关键。
