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薯条的做法肯德基配方
2026-02-06【知道】
简介总结：想要做出类似肯德基的美味薯条，关键在于选材和炸制技巧。以下是制作过程的简要总结及关键步骤表格。 步骤 内容 1 选用优...
总结：
想要做出类似肯德基的美味薯条，关键在于选材和炸制技巧。以下是制作过程的简要总结及关键步骤表格。
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 选用优质马铃薯，去皮切条，浸泡去淀粉 |
| 2 | 沥干水分，用厨房纸吸干表面水分 |
| 3 | 第一次油炸（约160℃），炸至微黄后捞出 |
| 4 | 提高油温至180℃，复炸30秒至金黄酥脆 |
| 5 | 趁热撒上盐或其他调味料 |
通过以上步骤，可以还原出外脆内软、香气十足的薯条口感，适合家庭制作。
