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火腿月饼的做法
2026-02-06【知道】
简介火腿月饼是传统节日食品之一，结合了火腿的咸香与月饼的甜润，口感独特。以下是制作火腿月饼的基本步骤和材料清单。 材料 用量 中筋...
火腿月饼是传统节日食品之一，结合了火腿的咸香与月饼的甜润，口感独特。以下是制作火腿月饼的基本步骤和材料清单。
| 材料 | 用量 |
| 中筋面粉 | 200g |
| 猪油 | 80g |
| 红糖 | 50g |
| 火腿丁 | 100g |
| 花生碎 | 30g |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 水 | 适量 |
做法总结：
1. 将面粉、猪油和红糖混合，加入鸡蛋和水揉成面团，醒发30分钟。
2. 将火腿丁和花生碎混合成馅。
3. 将面团分成小剂子，包入馅料，捏紧收口。
4. 放入烤箱，180℃烤约20分钟，至表面金黄即可。
火腿月饼外酥内软，适合家庭制作，口感丰富，是中秋佳节的理想选择。
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