您现在的位置是：首页>知道 > 正文
花胶的营养价值
2026-06-16【知道】
简介花胶，又称鱼胶，是鱼鳔加工而成的干制品，富含多种营养成分，常被用于滋补养生。其主要营养价值包括高蛋白、低脂肪、富含胶原蛋白和多种微...
花胶，又称鱼胶，是鱼鳔加工而成的干制品，富含多种营养成分，常被用于滋补养生。其主要营养价值包括高蛋白、低脂肪、富含胶原蛋白和多种微量元素。
| 营养成分 | 含量（每100g） | 功效 |
| 蛋白质 | 约80g | 促进组织修复 |
| 胶原蛋白 | 约60g | 增强皮肤弹性 |
| 钙 | 约200mg | 增强骨骼健康 |
| 锌 | 约5mg | 提高免疫力 |
| 维生素A | 约300IU | 改善视力 |
花胶适合体质虚弱、皮肤干燥及需要补充营养的人群食用。建议炖汤或煲粥，以更好地吸收其中的营养。
