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花椒油的制作方法
2025-11-15【知道】
简介花椒油是一种香料油，常用于烹饪中增添香味。以下是制作花椒油的简要步骤。 步骤 内容 1 选用优质干花椒，清洗干净并晾干水分 ...
花椒油是一种香料油，常用于烹饪中增添香味。以下是制作花椒油的简要步骤。
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 选用优质干花椒，清洗干净并晾干水分 |
| 2 | 将花椒放入锅中，用小火慢慢炒香（注意不要炒糊） |
| 3 | 待花椒变色后，关火冷却片刻 |
| 4 | 将炒好的花椒放入干净玻璃瓶中 |
| 5 | 倒入食用油（如菜籽油、花生油等），完全覆盖花椒 |
| 6 | 密封保存，放置阴凉处静置3-7天即可使用 |
制作过程中需注意卫生与火候控制，避免影响成品质量。花椒油可长期保存，使用时取适量即可。
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