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狗肉炖豆腐的家常做法
2025-11-27【知道】
简介狗肉炖豆腐是一道具有地方特色的家常菜，口感鲜美，营养丰富。以下是其做法总结： 步骤 内容 准备材料 狗肉500g、嫩豆腐300g、姜...
狗肉炖豆腐是一道具有地方特色的家常菜，口感鲜美，营养丰富。以下是其做法总结：
| 步骤 | 内容 |
| 准备材料 | 狗肉500g、嫩豆腐300g、姜片、蒜、料酒、盐、胡椒粉、香叶、清水 |
| 处理食材 | 狗肉切块焯水去腥，豆腐切块备用 |
| 炒香调料 | 热锅凉油，放入姜蒜炒香，加入狗肉翻炒 |
| 炖煮 | 加入料酒、香叶和适量清水，大火烧开后转小火慢炖1小时 |
| 加入豆腐 | 放入豆腐块，继续炖10分钟，加盐和胡椒粉调味 |
| 完成 | 撒上葱花即可出锅 |
这道菜适合秋冬季节食用，暖身又滋补。做法简单，适合家庭操作。
