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烩面怎么做简单又好吃
2026-01-25【知道】
简介烩面是一道美味又受欢迎的家常面食，做法简单，营养丰富。以下是制作烩面的步骤总结。 步骤 内容 1 准备食材：面条、肉片、蔬菜（...
烩面是一道美味又受欢迎的家常面食，做法简单，营养丰富。以下是制作烩面的步骤总结。
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备食材：面条、肉片、蔬菜（如白菜、胡萝卜）、调料（酱油、盐、胡椒粉等） |
| 2 | 面条煮熟后过冷水，保持口感劲道 |
| 3 | 热锅凉油，先炒肉片至变色，加入蔬菜翻炒 |
| 4 | 倒入适量清水或高汤，煮沸后放入面条 |
| 5 | 调味后小火煮几分钟，撒上葱花即可 |
烩面的关键在于汤底鲜美和面条的口感。可根据个人口味添加鸡蛋、豆腐等食材，让味道更丰富。简单几步，就能做出一碗热腾腾的好吃烩面。
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