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瘦肉粥的做法步骤
2026-02-06【知道】
简介瘦肉粥是一道营养丰富、易于消化的家常美食，适合早餐或病后调理。以下是制作瘦肉粥的详细步骤。 步骤 内容 1 准备食材：瘦肉（猪...
瘦肉粥是一道营养丰富、易于消化的家常美食，适合早餐或病后调理。以下是制作瘦肉粥的详细步骤。
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备食材：瘦肉（猪肉或鸡肉）、大米、姜片、盐、料酒、胡椒粉。 |
| 2 | 大米洗净，加入适量清水，大火煮开后转小火慢煮。 |
| 3 | 瘦肉切丝，用少许盐、料酒和胡椒粉腌制10分钟。 |
| 4 | 米粥煮至软烂时，加入瘦肉丝，继续煮5-8分钟。 |
| 5 | 最后加入姜片，根据口味加盐调味即可。 |
制作过程中注意火候控制，确保粥体绵密，瘦肉鲜嫩。可根据个人喜好添加蔬菜或鸡蛋，提升口感与营养。
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