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花胶鸡爪汤的做法

2025-11-15【知道】

简介花胶鸡爪汤是一道营养丰富、口感软糯的汤品，适合秋冬季节食用。以下是制作该汤的详细步骤和所需材料。 材料 用量 鸡爪 500克 ...

花胶鸡爪汤是一道营养丰富、口感软糯的汤品，适合秋冬季节食用。以下是制作该汤的详细步骤和所需材料。

材料 用量
鸡爪 500克
花胶（鱼胶） 100克
姜 3片
枸杞 10粒
盐 适量

做法总结：

1. 鸡爪洗净，去指甲，焯水去腥；

2. 花胶提前泡发，剪成小段；

3. 所有材料放入锅中，加足量水，大火煮沸后转小火慢炖1小时；

4. 最后加盐调味，撒上枸杞即可。

此汤滋补养颜，适合女性和体质虚弱者饮用。

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