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麻辣龙虾尾怎么做
2025-11-23【知道】
简介麻辣龙虾尾是一道香辣过瘾的美食，制作过程简单，味道浓郁。以下是详细步骤总结： 步骤 内容 1. 准备材料 龙虾尾、干辣椒、花椒...
麻辣龙虾尾是一道香辣过瘾的美食，制作过程简单，味道浓郁。以下是详细步骤总结：
| 步骤 | 内容 |
| 1. 准备材料 | 龙虾尾、干辣椒、花椒、姜蒜、豆瓣酱、料酒、生抽、盐、糖、葱花 |
| 2. 处理龙虾尾 | 去除虾线，洗净备用 |
| 3. 烫煮龙虾尾 | 水开后放入龙虾尾焯水去腥，捞出沥干 |
| 4. 炒香调料 | 热油爆香姜蒜、干辣椒、花椒，加入豆瓣酱炒出红油 |
| 5. 烫煮入味 | 加入龙虾尾翻炒，加料酒、生抽、盐、糖调味，加少量水焖煮 |
| 6. 收汁装盘 | 翻炒均匀后撒葱花，即可出锅 |
整体流程清晰，口味可根据个人喜好调整辣度和咸淡。适合家庭聚餐或朋友小聚时制作。
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