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麻辣烫制作方法
2025-11-23【知道】
简介麻辣烫是一道广受欢迎的川味美食，以其麻辣鲜香、食材丰富而著称。以下是简单易学的制作方法。 步骤 内容 1 准备汤底：牛油或植物...
麻辣烫是一道广受欢迎的川味美食，以其麻辣鲜香、食材丰富而著称。以下是简单易学的制作方法。
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备汤底：牛油或植物油加热，加入花椒、干辣椒、姜蒜炒香，再加高汤或清水煮沸。 |
| 2 | 调味：根据口味加入盐、鸡精、豆瓣酱、酱油等调味料。 |
| 3 | 加入食材：可选蔬菜、豆腐、肉类、丸子等，分批次放入锅中煮熟。 |
| 4 | 煮制时间：根据食材不同调整时间，确保熟透即可。 |
| 5 | 搭配调料：食用前可蘸辣椒油、香菜、葱花等提升风味。 |
制作时可根据个人喜好调整辣度和食材种类，灵活搭配更显美味。
