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麻辣香锅在家怎么做
2025-12-29【知道】
简介麻辣香锅是一道风味独特、制作简单的家常菜。只需准备好食材和调料，就能轻松做出地道的麻辣味道。总结：1. 准备食材：可根据喜好选择肉类...
麻辣香锅是一道风味独特、制作简单的家常菜。只需准备好食材和调料，就能轻松做出地道的麻辣味道。
总结：
1. 准备食材：可根据喜好选择肉类、海鲜、蔬菜等。
2. 处理食材：洗净切块，部分食材需提前焯水。
3. 炒制底料：用豆瓣酱、干辣椒、花椒等炒出香味。
4. 加入食材：依次放入食材翻炒均匀。
5. 调味收汁：加盐、鸡精、生抽等调味，最后淋油提香。
表格：
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备食材（如牛肉、毛肚、藕片、土豆等） |
| 2 | 食材处理（切块、焯水） |
| 3 | 炒底料（豆瓣酱、干辣椒、花椒） |
| 4 | 加入食材翻炒 |
| 5 | 调味（盐、鸡精、生抽） |
| 6 | 淋油出锅 |
按此方法操作，即可在家轻松做出美味的麻辣香锅。
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